KUME仙人のエースを狙え!!

ＧＦＧ広島の波多さんと言えばチヌ釣りの名人でもありＧ杯チヌのチャンプそんな名人と連絡を取る機会がありました。波多さんはオンラインでの釣り大会を開催してますがその中に「ちぬくっく」の部と言う料理の部があります！実に面白そうです！笑
なので参加してみたいと思っています(^^)d


その大会に向けての練習その1






チヌしゃぶ


しゃぶしゃぶするだし汁はこちら






チヌのアラで取った出汁濃厚で激濁りです笑



次はシンプルに





フライパンで両面焼くだけ。決めては右奥に映るネギポン(^^)d


新鮮なネギを大量にポン酢に入れるだけでネギの出汁がポン酢へうつり激ウマになります





こちらもシンプルに出汁がらに醤油を少し垂らすだけ


イマイユはシンプルが一番ですね





こちらもお勧めのネギチヌワサビ醤油で頂きますクソ旨いです笑





グリルでほりにしチヌ


文句無し笑



次は外道の部





ヤマトビーの素焼き


このサイズが一番焼きやすいですね笑





スーで大好きなおじさんの刺身。ただのおじさんじゃないですよヨメヒメジと言う刺身で旨い奴です(^^)d


練習のお供は






鹿児島県芋焼酎秋茜


旨すぎて飲みすぎた(ToT)笑


このオンライン大会は誰でもご参加頂けますので興味がある方は自分のInstagramかFacebookまで覗いてください(^^)d


まだ大会詳細は投稿してませんが。笑