KUME仙人のエースを狙え!!

  

先日、久しぶりに平良師匠と釣行してきました


ポイントはいつものリーフへ


本命カーエーを求め行きは自分がエークを漕ぐ


難しい





さっそく準備


マキエは残り物のマルキューのグレジャンボと爆寄せグレ





タックルはがまかつインッテサＧＶ175-53に道糸ハリス共に5号スタート。






狙って釣ったベラとイシミーバイ


本当に狙ったんですよ


それからタックルをマスターモデル口太MH53へ
道糸ハリス共に3号で見えてる魚を狙う





釣ったのはトカジャー、アーガイ、シャクチなど


結構楽しめました





シャクチのフライ





アーガイのバター焼き





狙って釣って塩焼き


最高





アーガイの刺身



こんだけ楽しめて大満足でした
  

今回も平良師匠と某海岸へ


今回のタックル





太めのアテンダーⅡ2,25-50にビジブルフリー5号、ブラックストリーム5号、ハリはプロマダイ10号。、






ウキはＵＫＩＹＡさんから頂いた松田ウキ松山-匠


でスタート


激スレのシャクチが、現れたのですぐさま狙う





当たりウキを付けget(^^)d


その後はフカセ


小さなアタリが続く中、松山が押さえ込まれる


合わせると際へゴンゴン





本命ではないが嬉しい一匹。


そして上げ潮に入りアタリが増える


小さなアタリが続いたがいきなり引ったくり


糸を出さず竿でいなし浮いてきたのはキロオーバーのイラブチャー(^^)d





でーじデブーでした(^^)d


シャクチは試しに刺身で





炙りと生


炙りは臭くて食えたもんじゃなかった笑


次の日ほりにしスパイスで味を付け唐揚げにこれはびっくりするくらい旨くなりました


あっちのシャクチは刺身✕だな～(ToT)


次回はリーフするするでも試してみようか検討中。


平良師匠はカーエープロトタイプロッドで良型カーエー二枚をgetしてました流石です


新しいカーエー竿の発売が楽しみですね～  

先日、G杯の練習の為西崎一文字ナベ堤へ行ってきました


練習なので色々試して見ることに


すると一発目からバラシ(ToT)


竿とハリスを上げる事に


今度は逃がしませんでした笑





先輩もナイスなマクブ






今回のマキエ

マルキュー　日本海、チヌベスト








釣果とウキ


ハリはがまかつ　丸呑みチヌを使用しました






さー次は本番(^^)d


予選勝ち抜きたい  

久しぶりの釣りへ行ってきました


手軽なミジュン釣り(^_^;)





本命が釣れて楽しかった笑


そしてミジュンを





シンプルに素揚げ







さらに刺身







なめろう


と旬の魚を楽しむことが出来ました



他にも






かねひでのカツオを


粒マスタード&マヨポンに


最高に旨し






最近は海人



また旨い魚求めて釣りに出かけてきます(^^)d  

慶良間での釣果で料理してみました


まずは慶良間盛り
カスミアジ、グルクン、ヒレーカーを刺身に






三種類ともとでーじまーさん



刺身を切りながら










一杯するのがたまりません笑


そしてカンムリベラを






ガーリック焼きに


グルクンは数釣れたので






職場へ差し入れ



グルクンの刺身を初めて食べる人が多く喜んでくれました(^^)d



さー来月も行ってきますか(^-^)/  

先日の魚を料理しました





捌きながら一杯やるのがたまらなく旨い笑


グルクンとカスミアジは支部長より頂きました
(^^)dありがとうございました


この臭くない魚達を(いつもは臭い魚食ってるので)笑





グルクンとカスミアジの刺身


グルクンの白子を潰した醤油で


たまりません旨


２日目は






グルクンのナメロウ


期待を裏切りません笑


そしてタマン。


産卵後なのでなのか個体差なのか水っぽく味がしない(ToT)


なのでめんつゆに１日漬けタマンの漬け丼で頂きました


残りの半身はまだ熟成中です(^^)d


そして意外と旨い





ヤマトビーをガーリック焼きに(^^)d


やっぱりうめーよヤマトビー(ToT)


庭ではこいつが豊作





なんか辛い魚料理ないかな～。。。
  

最近は外飲みにも行けず家飲み家飲み家飲み。



そこで最近のツマミ集


まずはニラを使ったタレ、ニラ醤油





庭のニラを取り、塩麹、醤油、ニンニク、唐辛子、ゴマ、ニラを混ぜ合わせ１日寝かせるだけでヤバいやつになります笑






日本酒とガチュンにも合います





もちろん泡盛海人と県産マグロにもバッチリ


そして山原で作られてるジャンボしいたけにも





ウマウマです


そして釣ったタマンは


タマンバーガー






とか煮付け、フライに最高です



それから泡盛に合うと言えば味噌和え





庭のハンダマをプラス(^^)d



イワシのオイル漬け、オイルサーディンもハマってます


そのままではなくマキシマムやニラ醤油をかけるだけで良いんです笑





それだけで旨いんです



そんな家飲みですがついに家に酒棚を作りました笑







もう居酒屋です笑






  

先日釣ったカーエーとサヨリを料理



まずは





カーエーとサヨリの刺身


どちらも炙りと皮引きを楽しむ





カーエーのニンニク焼き


火を入れてもカーエーは旨いっすねー





カーエーの皮ポン


泡盛がすすむやつ





家族に人気があったサヨリの天ぷら


島マースでかなり旨かった笑





カーエーとサヨリのアラで作る魚そぼろ


ふりかけも良し、お茶漬けも良し、そのまま食っても良し


簡単に作れてお薦めです(^^)d


そして昨日も





カーエー


その前も





カーエーとサヨリ


を頂きましたやっぱりイマイユは最高っす笑  

最近思いました奥武島の魚は旨い笑


天ぷら～食いすぎてるのか？笑





自分では釣ってませんが(^_^;)


奥武島産カーエーとシャクチを後輩頂きました。


大好物のシャクチ(^^)d





ネギ散らせば何でも旨い説笑





こちらはカーエーの皮と青高菜のゴマ油合え


最高っす





カーエーのタルタル焼き


これはまた作ります笑


超旨い


そして





２日寝かせたカーエー


旨いが寝かせなければ良かった


独特のコリコリと匂いが消えて癖の無い魚になってました(^_^;)


また魚持ってきてね～笑  

先日荒崎へ行きましたがその三日後も行ってきました(^_^;)


その日は向かい風爆風で釣りがしずらい。


そんな中でも同行者は良く釣ってましたよ～(^_^;)






ほぼ頂き物なので釣行内容は０笑


料理で許してくださいm(_ _)m


まずはこの日沢山釣れたサヨリの刺身






その骨もカリカリに揚げ骨せんべい






沢山頂いたので友達にもお裾分け





旨そう笑


余ったので素揚げして南蛮ダレに絡める





これは超旨いっすよ笑


サヨリパーティーは２日にわたりました笑






次はいつ行けるかな～(ToT)  

昨日はナミフエダイを食す会を開催


島の同級生を集め飲みまくりました笑


まずは刺し盛り





ナミフエダイも最高だが右下の長崎県産味も最高に旨かったユニオンで８枚入りの500円(^_^;)


そしてナミフエダイの握り





こちらは一番人気でした


自家製紅生姜と一緒に食べると玉乱


あとは豪華に





ヒージャー





美崎牛





これまた玉乱





またお越しください(^^)d


酒処仙人亭
  

前回釣ったこいつを料理









とにかく炙りが旨いんです笑





ソーキ骨も超旨い



外道達も美味しく頂きました





ドラキュラのゴマポン






グルクンなめろう


他にもトカジャーバター焼きやババのたたきなどとても贅沢にお酒が飲めましたよ笑


また旨い魚求め釣りへ出かけたいと思います  

那覇一文字で釣れた魚で料理。


釣ってはいないがユニオンでエサ用に買ったキビナゴと飛びイカもついでに調理





キビナゴの唐揚げ


旨すぎてエサに使うの勿体ないかも(^_^;)


飛びイカも





バター焼き


こちらもエサに使うの勿体ない(^_^;)


そして唯一釣った魚のムロアジ





刺身となめろうにしました。





刺身も良いがやっぱりなめろうNo.1ですね


弟子が釣ったカスミアジも貰ったが捌くのが時間かかったと







身が焼けて美味しくない(ToT)



マジ勿体ない(^_^;)


仕方なくバターで炒めて食べました笑  

先日、ＧＦＧの先輩よりこんな素敵な鉄パン戴きました





まじカッコイイ


庭キャン、釣りキャン、テラス飲みに持って来いです


早速





ハイボールを準備して





みたらし豚バラ巻き


最高に旨いし、焼ける油の音がたまらないやっぱり鉄板カッコイイ



そしてＧＦＧ宮崎支部のお姉さまからも





宮崎セットと鮎が送られて来ました


鮎で初の鮎飯





ほんのりご飯に鮎の香りがついてたまりません


鮎大好きだ笑


キッチン用にもホットサンドメーカーを購入





こんなことや





こんなことに使って


美味しいお酒飲んでます(^^)d


さー台風で流れた月１慶良間釣行。どこで埋め合わせしよーか。



ＧＦＧ(がまかつファングループ)に興味がある方はこちらまで


https://www.gfg.jp/admission.html
がまかつファングループ入会案内  

こちらが前回のイカダ釣果



グルクン大漁、ガーラ二匹



これを使って料理してみました


まずは






グルクンの唐揚げ


１０センチ位のグルクンですが小骨も気にならず丸かじり出きるので最高に旨い



それから





小さいガーラを塩焼きに


めちゃくちゃ旨い(^^)d


大きいガーラは娘と一緒に捌いて刺身に










最近料理に目覚めた長女、これからも頑張ってもらいたいです(^^)d


こちらは那覇一文字産ムロアジのなめろうタワー






１人でペロリでした笑


さー次はいつ釣りに行けるか(^_^;)/  

慶良間釣果と言ってもコイツですけど笑







回りにはコイツも食べるのかと良く言われますが、もちろん食べますしかもこのサイズなら骨も除去しやすく食べ応えありました(^^)d





骨を除き下味を付けたシジャーの切り身。


もう旨そうです


この量で半分です笑


この切り身を油へドンっ。





どうですか旨そうですよね～


旨いんです笑


大量に揚げたので近所へ配りましたが皆さん旨い旨いと連絡を頂きました


シジャー旨いんです笑


ミニカツオは





刺身へ


まーまーでした笑


そして大阪のおばちゃんより





大阪と言えば堺の包丁





切るのが楽しみでしょうがない笑


また来月行ってきます(^-^)/  

前回の続きです。今回は料理編








こちらの魚達で料理


まずはグルクンの刺身1日目





身がもちもちで歯応えもあり旨い


グルクン２日目





1日目よりももちもちと柔らかい感じ。氷で〆てるので旨い
でも刺身でギリギリかも。


なので残りはめんつゆとシークヮーサーを絞ったタレに漬け込む


グルクン３日目





グルクンの漬け


生だけでこんなに楽しめるグルクン最高です笑


グルクンのアラは出汁を取り味噌汁に。そしてそのガラは身をほぐし





グルクンフレーク子供が喜ぶふりかけになります笑


エーグヮーは素焼き






それからポン酢


これが一番旨い食べ方ですね


今回の魚を一通り刺身で食べましたが個人的には全部イケた笑


個人的感想です


臭いだろ～とか受け付けません笑


さー次回はどこへ行こうか。。。
  

先日予定通り泊いゆまちへ


目当ては県産マグロ

一品目は、マグロの骨付きソーキを使ったハーブ焼き




味をしっかり付けてフライパンで焼くだけ





完成


二品目はその骨に付いた肉をスプーンで削ぎ取った中落ちの辛子醤油合え






ご飯にも酒にも相性抜群(^^)d


三品目はその身を削ぎ取った骨とスジを使った中華スープ





スジから骨を抜くと捨てるところがほぼなし笑





捨てるところはこんだけ(^^)d


四品目はぶつ切りマグロ、バショーカジキ、セーイカのイカソーメンの三点盛り





これでいゆまちで購入した魚を使っての料理は以上。刺身の量は1/3を仕様したので３日楽しめました笑


この量で1,750円


めちゃくちゃ安い(^^)d


また自分で釣りきれない魚が食べたくなったら買いに行こうっと(^_^;)











庭の草たちも楽しんで食べてます笑




  

さー酒編でございますm(_ _)m笑


まずはジキランとイケガツオの刺盛り





薬味を合わせればどちらも旨いんです


イケガツオは生ショウガの千切り


ジキランはわさびと青ネギ


次にブンブンチョッパーを使ったなめろう





釣れた魚を全魚種、きゅうり、ショウガ、ネギ、玉ねぎ、味噌、醤油を入れてブンブン





秒でなめろう作れますブンブンチョッパー最強っす


粘りもありうんまい笑





とどめに卵黄と糸唐辛子


完璧の一品金取れます笑


そして金が取れる一品をもう１つ





そうカメノテ


ムキムキして食べやすいように





うんまっ


続けて





イケガツオのショウガ焼き


やっぱりイケガツオはショウガとの相手が良いですね(^^)d


それから子供用に





サイコロステーキ





ジャガチー





ジャンボハンバーグ


いやー満足満足(^^)d


魚も３日で完食したので泊いゆまちにでも行ってきますかな(^_^;)  

先日、近所さんでもあり、名釣会メンバーでもある先輩からLINEが


釣れたから魚貰いに来てと笑





スゲ～大漁


貰ってきたのはタマンとギンガメ


これはアタリヤッサ～





とても綺麗なタマン


コイツを家族だけで食べるにはもったいないので釣った先輩と近くの名釣会メンバーを招待し庭飲み開始





タマンとギンガメの刺身


そして宮崎県の釣り仲間から宮崎県産鮎





たまらんです笑


それから先輩の差し入れ





めったに飲めないと言われた天狗舞


いや～これは旨すぎました


その他、伊江牛のレバ刺、焼き肉、生ハムなどなど子供たちのケーキまで


大変ありがとうございました(^_^;)


それから次の日も(^_^;)


頂いたグルクンを炙る





旨し笑


ラストはタマンの白子





贅沢の極みですね～笑


さー今日も仕事頑張ろ。