2020年03月26日
釣果で料理 熟成オジサン
先日釣ったジャンボオジサンを熟成二日目でいただきました
オジサンは身が柔らかいので熟成浅目にしました
柵にします
脂がいい感じです
刺身です
薄めに切ってたっぷりのネギと合えるだけ
ネギポンです
ニンニクバターで焼くだけの
ニンニクバターです笑
柔らかくてホロホロ(^^)dサイコーです
津本式究極の血抜き最強です(^-^)/
オジサンは身が柔らかいので熟成浅目にしました
柵にします
脂がいい感じです
刺身です
薄めに切ってたっぷりのネギと合えるだけ
ネギポンです
ニンニクバターで焼くだけの
ニンニクバターです笑
柔らかくてホロホロ(^^)dサイコーです
津本式究極の血抜き最強です(^-^)/